El polvo para hornear de Karavansay se usa dependiendo del clima y la altitud. Aquí tienes algunas recomendaciones:

• En clima frío: Usa una cucharadita de polvo para hornear por cada taza de harina.
• En clima cálido: Puedes usar hasta dos cucharaditas por cada taza de harina.
• Según la altitud:
  • 0m a 1000m sobre el nivel del mar: Usa entre 3% y 6% del peso de la harina.
  • Más de 1000m sobre el nivel del mar: Usa entre 0.5% y 3% del peso de la harina.

Asegúrate de homogeneizar bien la mezcla para obtener mejores resultados.