Polvo para hornear x125gr, la levadura química o polvo para hornear, comúnmente conocido como royal es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, crémor tártaro y un absorbente de humedad. Tiene la misma función de la levadura, pero actúa de una manera más rápida y se utiliza en mezclas para preparar galleta, tortas o pasteles.